WALNUSSLIKÖR

AUS DEM SCHWARZWALD

#NUSSIG #KRÄUTRIG #SCHLOTZIG

WALNUSSLIKÖR

AUS SÜDDEUTSCHLANDS GRÖSSTEM WALNUSSGARTEN

In Ettenheim – in der schönen Vorbergzone des Schwarzwaldes – liegt auf dem Ettenheimer Kaiserberg das Weingut Weber. Um das Weingut herum liegt Süddeutschlands größter Walnussgarten mit über 450 Walnussbäumen. 

 

Für den Walnusslikör werden an Johanni, dem 24. Juni – zum optimalen Reifezeitpunkt – die grünen Walnüsse geerntet, klein geschnitten und in Alkohol eingelegt. Anschließend werden sie abgepresst und mit der eigenen Hausrezeptur verfeinert.